Inflammatorisk kost
Antiinflammatorisk kost är ingen ny diet, det är den mat som inte ställer till med problem i kroppen, mat som inte skapar inflammation.
Bättre är att säga att vi ska inte äta inflammatorisk kost som dagens ”vanliga” mat många gånger är som bråkar med kroppen och ger inflammation.
Tillsatser, ultraprocessade livsmedel, växtoljor som solrosolja, majsolja mm ställer till mycket oreda och är inget vår kropp är anpassad att äta.
Lägger vi på stressen som vi har från nyheter, socialamedier, livspusslet, tankar inom oss själva då är det lätt att skapa låggradig inflammation som leder till sjukdom.
Vad skapa inflammation?
Kosten, stress, du slår på dig själv, kemikalier i och utan på kroppen, trasig tarm.
Kroppen bygger sitt försvar som är inflammation med omega 6 så det är en viktig komponent i kroppen men den kan byggas om till inflammatoriska prostaglandiner när det blir för mycket omega 6.
Inflammation är kroppens försvar mot ett hot.
Äter du inflammatorisk kost som dagens ”vanliga” mat är då bråkar det med kroppen och ger inflammation.
Dagens kost innehåller tillsatser, ultraprocessade livsmedel, växtoljor som solrosolja, majsolja mm som skapar inflammation.
Problemet är när det blir för mycket omega 6 och för lite omega 3.
Hur undviker du låggradig inflammation?
För mycket omega 3 i förhållande till omega 6 skapar inflammation. Båda behövs men vi har en obalans nu för tiden.
Omega 6 behövs för att blodet ska koagulera det är livsnödvändigt vid skada. Det drar också i gång immunförsvaret så det kan jobba som det ska med skadan
Omega 3 gör massor av saker som:
- Spelar stor roll för ditt immunförsvar
- Viktigt för ditt hjärta och blodtryck
- Minskar risken för proppar
- Hjälper dig till bättre hjärnhälsa
Du kan få problem som:
- Värk
- Trötthet
- Blodet blir tjockare och då kan proppar bildas
- Hjärt- och kärlsjukdom
- Cancer
- Diabetes typ-2
- Högt blodtryck
- Järnbrist
Detta är bra att ta bort:
- Ultraprocessad mat med lång innehållsförteckning. De är fulla av dåligt fett och super snabba kolhydrater
- Minska på socker & mjölmat
- Växtoljor med mycket omega 6 som solrosolja, majsolja, matolja, margarin
- Färdigrätter & halvfabrikat
- Minska stressen
- Lägg bort telefonen, den är stressande
- Ta mindre del av nyheter, vi kan inte påverka dem
- Mindre gifter på huden & i maten
Lägg till:
- Grönsaker i alla former
- Bra kött och fisk. Gärna gräsbetes djur och inte odlad fisk
- Bra fett i fom av smör, olivolja, kokosolja, ghee, talg
- Få in mer rörelse i vardagen
- Aktiviteter som sänker stressen. Gör något kreativt som du gillar.
- Andningsövningar
Små steg i rätt riktning gör underverk för dig och din kropp!